隱藏在巷弄的好滋味

這一天,我與豬頭一同前往輔大夜市,想起以前在泰山高中對面,有一間 Basta pasta 義大利麵。以前在 PChome 新聞台服務時,這位低調的廚師曾經上過新聞,而讓小小的新聞台製造了一些流量,當時想說距離家裡近,就在某日的下午招了朋友一起去吃看看這個名不經傳,低調的好口味。

Basta Pasta 義大利麵
當時的位置是在泰山高中對面

當時點什麼早忘啦啦

進到店家後發現是一件如同小吃店的氣氛,簡單的裝潢與現做的新鮮的食材,當時我對曹小姐點的那個干貝念念不忘,看起來多汁又好吃的感覺m430,一直記得下回到泰山一定要給它再點一次。但下回再到泰山去吃時沒想到竟然已經關店了!!友人才說他們有公告要關店惹,雖說這位大廚感覺是做良心的沒有要很出名,但對部分忠實顧客可能覺得有點傷心,而對我這個雖然不算忠實,但住在這兒有平價又好吃的食物渴求頓失少了一個去處啊啊!m379

看得出我的照片已經是 2010 年啦啦!那時候點什麼早就不記得了,而且身材還比現在瘦,現在已經回不去了p126923130693但這個店家回來惹!

這回再度得知他重新展店已經不知是何時,跟同事無法聊天時無意想起這間平價又好吃的店,就又重新上網查詢,在 PTT 上看到重新開幕,只是沒有招牌,但依舊維持舊有風格,每次只提供3種菜單,價位都在 150,是故又勾起我對這義大利麵的嚮往啊

南瓜濃湯
份量有點大的南瓜濃湯

這次搬到明志路底,跟以前在泰山高中離我家比較近的距離比起來比較遠,對我有點可惜,不過福利了泰山貴子社區的民眾啦啦,在這裡吃完還可以去逛一下輔大夜市,不失為一個好選擇,另外還增加了南瓜濃湯的選擇耶!有點大碗,當天我跟男友各點一碗有點大,應該要兩人吃一碗就好了!

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店家的風格依舊如昔啊,但廚師多了一點親合力,裝潢依舊是幾張桌子跟椅子而已,但有了居家的私房美食感覺,來用餐的感覺都是很熟客,跟廚師有說有笑的。

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跟之前一樣也提供了無糖的紅茶,吃飽後即解渴又不會搶味!無糖也不會增加身體負擔。

蒜香透抽義大利麵
蒜香透抽義大利麵

我點的是蒜香透抽義大利麵,菜很多又新鮮,油不多不會造成身體負擔。上菜時傳來濃濃的蒜香,很對我的口味,剛好也在減肥 哈哈!m353

義大利肉醬
義大利肉醬

男友點的是義大利肉醬麵,一般印象肉醬麵是很濃的蕃茄跟肉末,但這個肉醬麵的肉很吃得出口感的大塊肉末,蕃茄只是小小調味沒有很多,整個就是很好吃又便宜,食材又很新鮮,真好吃!

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手寫黑板,一天只提供三種義大利麵,希望我下回來碰得到曹小姐在 N 年前吃的那個口味!

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隱身在巷弄裡,低調又溫馨的家庭料理,看得出店主有著自己的風格跟堅持,難得在我家附近有著好吃的料理,下回會找之前去 Pasta 吃的好友們一起去吃。

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邁入攻城獅 N 年。愛好無厘頭的事物、旅遊、攝影、減肥、慢跑、占星、展覽、食記、偶爾在邏輯的世界亂轉
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