[料理] 主婦的九月料理人生

在有著良好的規劃,冰箱的菜總算慢慢減少,餐飲費也慢慢的降,該買的廚具都齊了差不多了,所以這方面的花費也減少了,太好啦!一直捨不得煮的松板肉總算慢慢煮完了,說實在個人覺得這肉並沒有想像中的好吃耶!為何這麼多人覺得高級,總覺得要用很重的味道去壓掉一些不呷意的味道。

另外上月底買了個麵包機,九月可以用它大展身手啦!弄了好幾次的吐司,有幾次嘗試夾餡但失敗,可能是餡料太多,第二次發不起來,還有幾次做除了吐司之外的料理,用 Carol 老師教的”撇步” 煮烏豆沙,就可以包蛋黃酥了!蛋黃酥家人都說好吃,但個人覺得蛋黃有種腥味,希望可以更好吃。

自製培果
醜的被我蓋在下面了,但沒想到成功的這麼好看,又好吃!

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[料理] 主婦的八月料理人生

八月份開始會規劃便當的菜色了,先想好一週要煮的清單,大概分兩次採買,肉類的就先到 Costco 買大量的分裝好放泠凍,葉菜類的就買附近的全聯或家樂福,看本週要煮什麼菜就買什麼菜。四人份的便當可以帶兩次,週一晚因為要運動,所以週日先煮好週一到週二的菜,週二晚上再煮週三週四的菜,週五就跟同事小聚餐。

經過這樣的規劃,冰箱總算不會一直塞爆,然後也很有計劃性的菜把吃完。也不會讓自己太累,一直在煮菜,能夠有閒暇時間運動及做自己的事。

飯盒
承續過往媽媽帶飯盒的方式,菜都塞在一起啦!豬頭最愛的香腸

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[料理] 主婦的七月料理人生

結婚後自己發現自己滿愛煮東西的,於是乎就開始了料理人生。五月時因為婚姻大事比較忙,大多還是外食,六月時因為廚具還不是很夠,也沒煮多少東西,二個月吃了這麼多的外食覺得有點,七月開始玩一些焙焙,烤司康,烤吐司,煮果醬,想說把一些自己小確幸煮的東西紀錄一下。
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澳森漢堡 – 信義區平價美式漢堡的選擇

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其實我滿愛漢堡的!之後從過二樓的鮮蝦堡後就念念不忘這股好滋味,但身在信義區能選擇的除了很貴的 Friday之外,另外中午也有點不知要吃什麼的選擇,話說前陣子一直吃義大利麵,快吃膩啦啦!p126923130635 於是開始進攻漢堡區了

這間很低調的漢堡隱身在一間素食店後面,同事 S 說因為看到素食就完全不看後面的店是什麼了,搞得我們在跟他解釋這間店所在地時他一直搞不清楚。m340
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黑米咖啡 松山菸廠附近的美食滋味

黑米黑米咖啡就位在捷運站附近的巷子,往松山菸廠的東邊入口處,之前本想到這裡吃飯,但沒想到週五要定位就要等到二星期後,真的不知道台灣人在瘋什麼的啊啊啊!然後我一堆同事一直說是小屁孩放暑假沒地方去就到處把我們要吃的餐廳佔掉(喂喂!)其實我們也是瘋子一員,每週五都要去吃好吃的m395

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隱藏在巷弄的好滋味

這一天,我與豬頭一同前往輔大夜市,想起以前在泰山高中對面,有一間 Basta pasta 義大利麵。以前在 PChome 新聞台服務時,這位低調的廚師曾經上過新聞,而讓小小的新聞台製造了一些流量,當時想說距離家裡近,就在某日的下午招了朋友一起去吃看看這個名不經傳,低調的好口味。

Basta Pasta 義大利麵
當時的位置是在泰山高中對面

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[食記] KONAYUKI 北海道式的下午茶

好友慧環島回來了,於是一行人想說一同吃個飯,順順聊聊近況跟聽聽慧環島的趣事。找了無數個餐廳,找考量了距離及方便性,選定了這間才剛試營運的 Cafe。

落在中山捷運站,台北光點之家旁邊的巷子,在這非常競爭的咖琲街之中。光點這兩條路上光是咖啡店就很多間,最有名的就是米郎琪。不知這間剛試營運的 Konayuki 是否能存活下來呀!

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[食記] 板橋新埔站 安東尼義大利麵

新埔店附近原來有很多美食,這天本來是即興要去吃 Brunch, 但沒想到人太多,必須再等一個小時,這天又下著很大的雨,沒辦法跑太遠,只好一個轉身,到準備要開店的安東尼義大利麵。

這間店在輔大的巷子旁好像也有分店,但兩間的餐廳品嘗起來還是小有不同。我們先點了雞肉沙拉,有別於一般的凱撤沙拉,這道菜的雞肉好像是用烤的,口感酥脆,配上爽口的蔬菜及切過的堅果,真好吃。我喜歡它們的沙拉。

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