[料理] 主婦的九月料理人生

在有著良好的規劃,冰箱的菜總算慢慢減少,餐飲費也慢慢的降,該買的廚具都齊了差不多了,所以這方面的花費也減少了,太好啦!一直捨不得煮的松板肉總算慢慢煮完了,說實在個人覺得這肉並沒有想像中的好吃耶!為何這麼多人覺得高級,總覺得要用很重的味道去壓掉一些不呷意的味道。

另外上月底買了個麵包機,九月可以用它大展身手啦!弄了好幾次的吐司,有幾次嘗試夾餡但失敗,可能是餡料太多,第二次發不起來,還有幾次做除了吐司之外的料理,用 Carol 老師教的”撇步” 煮烏豆沙,就可以包蛋黃酥了!蛋黃酥家人都說好吃,但個人覺得蛋黃有種腥味,希望可以更好吃。

自製培果
醜的被我蓋在下面了,但沒想到成功的這麼好看,又好吃!

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[料理] 主婦的八月料理人生

八月份開始會規劃便當的菜色了,先想好一週要煮的清單,大概分兩次採買,肉類的就先到 Costco 買大量的分裝好放泠凍,葉菜類的就買附近的全聯或家樂福,看本週要煮什麼菜就買什麼菜。四人份的便當可以帶兩次,週一晚因為要運動,所以週日先煮好週一到週二的菜,週二晚上再煮週三週四的菜,週五就跟同事小聚餐。

經過這樣的規劃,冰箱總算不會一直塞爆,然後也很有計劃性的菜把吃完。也不會讓自己太累,一直在煮菜,能夠有閒暇時間運動及做自己的事。

飯盒
承續過往媽媽帶飯盒的方式,菜都塞在一起啦!豬頭最愛的香腸

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[料理] 主婦的七月料理人生

結婚後自己發現自己滿愛煮東西的,於是乎就開始了料理人生。五月時因為婚姻大事比較忙,大多還是外食,六月時因為廚具還不是很夠,也沒煮多少東西,二個月吃了這麼多的外食覺得有點,七月開始玩一些焙焙,烤司康,烤吐司,煮果醬,想說把一些自己小確幸煮的東西紀錄一下。
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